Communiqués

Nous faisons l’actualité car les personnes et leur réalité nous font agir.

Fondation Agbar / Communiqués / Ramon Estruch : « Le régime méditerranéen a des effets très bénéfiques pour la prévention des maladies cardiovasculaires »

25 Juin 2014

Ramon Estruch : « Le régime méditerranéen a des effets très bénéfiques pour la prévention des maladies cardiovasculaires »

Lors de la présentation de la conférence, intitulée « Le régime méditerranéen et la santé cardiovasculaire au xxie siècle », le président exécutif d’Agbar, Angel Simón, a rappelé les avantages de ce régime « inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’humanité en 2010 ». Pour ce faire, Angel Simón a demandé « une plus grande sensibilisation alimentaire au sein des écoles » afin d’adopter des habitudes alimentaires saines dès l’enfance.

Le président exécutif d’Agbar ainsi que Ramon Estruch ont tous deux souligné l’importance de la figure d’Ancel Keys, un scientifique considéré comme le « père » du régime méditerranéen et des études montrant son incidence sur la prévention des maladies cardiovasculaires. Selon Ramon Estruch, ce modèle d’alimentation, accompagné d’un style de vie et d’un climat favorable à la pratique de l’activité physique, font que les risques de développer des maladies cardiovasculaires sont nettement diminués dans les pays méditerranéens tels que la Grèce, le Portugal ou l’Espagne. Pour Ramon Estruch, le régime méditerranéen doit se baser sur « une forte consommation d’huile d’olive, de fruits et légumes, de céréales, de fruits secs et de légumes secs, et une consommation modérée de poisson et de viande blanche (poulet), d’œufs et de vin, ainsi qu’une faible consommation de produits laitiers, de viande rouge, de produits carnés et de sucres ».

Cette année, de nouvelles éditions du Cercle de l’eau sont prévues. La prochaine édition se déroulera le 14 juillet à la Tour Agbar, avec la participation du père abbé de Montserrat. À l’automne, une autre édition aura lieu avec David López Salido, sous-directeur de la Réserve fédérale des États-Unis d’Amérique. Pour en savoir plus sur les activités du Cercle de l’eau, rendez-vous sur www.cercledelaigua.cat.

Nous utilisons des cookies propres et des cookies de tiers pour améliorer nos services, leur rapidité d’accès, et les personnaliser, grâce à l’analyse de vos habitudes de navigation. Si vous poursuivez la navigation, nous considérons que vous acceptez leur utilisation. Pour en savoir plus sur notre politique en matière de cookies